Вакуумная варочная машина непрерывного действия ZAT20

Вакуумный аппарат непрерывного действия ЗАТ имеет большую вместимость и высокую производительность. Он способен производить не только карамель высокой варки, но и продукты из молочного сахара до 125°С.°Температура приготовления С. Для достижения наилучшего способа приготовления кондитерских изделий модульность и гибкая альтернатива системе приготовления являются лучшей гарантией. Плита ZAT обеспечивает систему разделения вакуума для работы с альтернативными секциями приготовления пищи по разным принципам и конструктивной структуре. Сахарная масса подается на различные производственные линии, такие как линия штамповки, линия отсадки, линия формовки резки, а также возможно производство двойных рецептов. Вакуумная печь непрерывного действия ZAT имеет современную и расширяемую систему управления PLC и HMI, оснащена энергоэффективной системой разделения вакуумной воды и выхлопа, откачивающим насосом барабанного типа. Варочный аппарат ZAT более удобен, включает в себя соединение с несколькими встроенными миксерами, легко добавляет вспомогательные ингредиенты и экономит энергию. Несколько продуктов обрабатываются за счет системы совместного использования и модульной сборки секций.Высокая производительность и совершенная автоматизация приводят к инновациям в кондитерской промышленности.